Hur är det möjligt? Mjölkchoklad har ju varit min favorit. Fazers Blå den bästa varianten - slukad på ett huj... Vuxen ålder? Mer skolade smaklökar? Hälsosynvinklar? Ändrade vanor? Vad har hänt?
Choklad älskar jag fortfarande, men jag väljer fylligare, mindre fettkänsla, mer smak. Jag väljer mörk choklad idag - mörk, som i över 60% kakaohalt, hellst 70-75%. Det räcker inte bara med det, smaken på själva chokladen är också viktig, den ska vara rätt.
Vi hade en chokladbutik här i Åbo (jaja, vi har en annan fortfarande, men den har inte bra choklad). Suklainen hette den - jag vat inte vad som hände, men plötsligt stängde de och sedan tog det några månader förrän de tömde affären. Jag var ju stamkund, diskuterade med innehavaren om choklad, fann favoritpraliner, smakade på kvalitetschoklad av den mörkare sorten, var inne och handlade smått nästan varje vecka. Tyvärr lärde jag mig också att vara ännu mer kräsen med choklad, så nu står jag som ett frågetecken och undrar var jag ska få Amedei's eller Lauenstein's choklad...
Lite godbitar
Inlägg
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar